Leite provoca a intoxicação de 18 crianças, em Santa Catarina

JOÃO RESENDE DE OLIVEIRA
do PUC, em Florianópolis, (SC)

Uma empresa de laticínios foi lacrada em Santa Catarina após 18 casos de intoxicação por leite. Foram atendidas 18 crianças que estavam intoxicadas após consumirem o leite produzido na empresa Papenborg Comércio de Laticínios Ltda. A maioria das crianças tem 2 anos de idade. De acordo com laudos do laboratório da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), o leite tinha a presença de nitrito até dez vezes superior ao máximo tolerado em amostras de leite pasteurizado produzido pela empresa.

Entre os sintomas por intoxicação por Nitrito estão o arroxeamento da região em volta dos lábios e falta de ar, o Nitrito também induz a oxidação do ferro da hemoglobina, o que impede o sangue de transportar oxigênio. "Os internamentos são de crianças pequenas porque elas têm o organismo mais frágil. Em adultos, a exposição contínua ao nitrito pode causar câncer", explicou o médico infectologista Fábio Gaudenzi, diretor de Vigilância Epidemiológica de Santa Catarina.

Segundo o infectologista, a intoxicação por nitrito pode levar a morte. "Os casos notificados até agora têm sido relativamente leves, mas as pessoas precisam estar atentas e procurar rapidamente os serviços médicos no caso de algum sintoma. O que chama a atenção é o fato de que, entre os casos de internamento, há cinco crianças com menos de 6 meses e que deveriam estar sendo alimentadas exclusivamente por leite materno.", disse o infectologista Fábio Gaudenzi.

O Caso mais grave é de uma bebê, de 3 meses de vida. "Muitas vezes por falta de recursos financeiros, as mães utilizam um produto que não é recomendado para a idade da criança. Uma criança nessa faixa etária deveria estar sendo amamentada com leite da mãe ou consumindo um composto lácteo, que pode custar até R$ 60 a lata.", disse o médico e diretor de Vigilância Epidemiológica de Santa Catarina.